Hati-hati untuk Anda khususnya ibu-ibu yang menggunakan kayu manis sebagai salah satu bumbu dapur, Anda harus waspada, pasalnya terlalu banyak mengkonsumsi kayu manis bisa menimbulkan efek samping berbahaya seperti gangguan gula darah terlalu rendah, risiko kerusakan hati, dan menyebabkan alergi.
Selain itu, kesehatan pernapsan pun memiliki risiko yang sama. Mengkonsumsi kayu manis bubuk terlalu banyak dalam satu kali suap dapat menyebabkan masalah pernapasan karena memiliki tekstur yang sangat halus sehingga mudah untuk di hirup, hal inilah yang menyebabkan Anda sering mengalami batuk, tersedak, bahkan ksesulitan bernapas saat sengaja atau tidak sengaja menghirupnya.
Kayu manis memiliki senyawa cinnamaldehyde yang memiliki sifat iritan bagi tenggorokan segingga berakibat pada masalah pernapasan yang lebih serius. Jika Anda mewmilki asma atau gangguan pernapasan lainnya, di butuhkan perhatian secara khusus, jika Anda atau orang di sekitar Anda secara sengaja ataupun tidak, menghirup bubuk rempah ini. Pasalnya mereka cenderung lebih rentan mengalami masalh pernapasan.
Lalu berapa banyak takaran kayu manis yang dapat di konsumsi? Pada dasarnya, kayu manis aman-aman saja di konsumsi dalam jumlah banyak, tervuksti dengan banyaknya penelitian yang menunjukan manfaat dari kayu manis ini.
Namun yang harus menjadi perhatian adalah mengenai jumlah kumarin yang di konsumsi dalam satu hari. Asupan harian yang masih di perbolehkan adalah 0,1 mg per kg berat badan. Ini setara dengan 1 sendok teh katu manis jenis cassia atau 2,5 sendok teh kayu manis jenis ceylon.
Komentar
Posting Komentar